Sebagai penganjur besar minyak
ikan dan ikan, saya terkejut melihat studi penelitian di seluruh media
baru-baru ini mengatakan - bahwa asam lemak omega 3 (seperti minyak yang
ditemukan pada ikan) dapat menyebabkan kanker prostat pada pria.
Saya merasa perlu untuk merespons
dan menjernihkan kebingungan.
Hari ini kita akan melihat
sedikit lebih dekat pada penelitian ini serta memberi Anda gambaran tentang
subjek minyak ikan.
Studi yang Dipertanyakan
Studi ini dilakukan di pusat
penelitian kanker di Seattle.
Studi ini menguji 834 pria yang
didiagnosis dengan kanker prostat dan bertujuan untuk mengetahui apakah ada
hubungan antara kanker dan asupan omega 3.
Fakta
Tentang Minyak Ikan vs Omega 3 Nabati Studi ini menemukan bahwa subjek
dengan kadar asam lemak omega 3 yang tinggi dalam darah mereka, memiliki risiko
43% peningkatan kanker prostat secara keseluruhan dan peningkatan risiko 71%
untuk kanker prostat yang agresif. Studi ini juga menunjukkan bahwa makan asam
linoleat tingkat tinggi (asam lemak omega 6) dikaitkan dengan risiko yang lebih
rendah.
(Kedua klaim ini sangat bertolak
belakang dengan pandangan saya sebagai ahli gizi, saya sarankan klien saya
makan banyak ikan (omega 3) atau mengambil minyak ikan dan tidak makan terlalu
banyak minyak nabati (omega 6).)
Sampel darah dari pria yang
menderita kanker prostat selama percobaan memiliki lebih banyak lemak omega 3
daripada mereka yang tidak menderita kanker prostat.
Ini benar-benar menambah
kebingungan. (Saya akan mengatakan bahwa ini adalah tujuan pemerintah dan
beberapa penelitian - untuk menimbulkan keraguan dalam pikiran Anda, untuk
membuat Anda bingung, apakah Anda pernah memperhatikan betapa membingungkannya
kesehatan dan kebugaran, kata orang yang lengkap berlawanan satu sama lain
sepanjang waktu, seperti artikel ini!)
Saya akui memang sulit mengetahui
apa yang harus dilakukan untuk yang terbaik.
Penelitian bukanlah segalanya dan
mengakhiri semua, dan itu dapat membuktikan atau menyangkal banyak hal.
Apa yang saya sarankan adalah
untuk tidak memiliki reaksi spontan setiap kali sebuah "bukti" ilmiah
baru diterbitkan. Baca, saksikan, dan dengarkan semua sisi diskusi dan gores di
bawah permukaan, juga dapatkan pendapat yang dapat dipercaya dari seseorang
yang Anda percayai, lalu buat keputusan.
Studi lain yang saya baca
menemukan bahwa diet tinggi omega 3s sebenarnya dapat MENGURANGI risiko terkena
kanker prostat.
Jadi kembali ke studi dari
Seattle, mari kita lihat validitasnya.
Itu tidak melihat ke orang yang
mengambil suplemen minyak ikan itu hanya gambaran kadar asam lemak omega 3
dalam darah, jadi kami tidak dapat menentukan apakah suplemen minyak ikan
adalah penyebab pasti.
Seorang pria bernama Dr Briffa
juga menerbitkan artikel tentang hal ini setelah melihat hasil penelitian.
Seperti yang Anda tahu saya bukan
dokter, jadi saya hanya bisa melakukan begitu banyak dalam upaya untuk
mempertanyakan hasil studi komprehensif ini, jadi ada baiknya bahwa seorang
pria seperti Dr Briffa, yang tampaknya mempromosikan dan mengkhotbahkan saran
serupa kepada diri saya memiliki sesuatu untuk mengatakan tentang subjek.
Dia menyatakan bahwa penelitian
ini bersifat epidemiologis, yang berarti bahwa penelitian ini hanya memberi
tahu kita tentang hubungan antara keduanya daripada satu hal (omega 3s) yang
menyebabkan hal lain (kanker prostat).
Dr Mark Hyman, menganalisis
penelitian yang sama ini dan dia berkata:
Apa yang bisa kita yakini adalah
bahwa pergaulan tidak membuktikan sebab dan akibat. Jika ini adalah studi
desain intervensi, di mana separuh partisipan mendapatkan minyak ikan dan
separuhnya tidak dan mereka diikuti selama 20 tahun untuk melihat apakah mereka
terkena kanker prostat, maka Anda dapat mengatakan dengan pasti bahwa mereka
terhubung. Intinya, jenis studi ini tidak membuktikan sebab dan akibat. Jika
saya melakukan penelitian tentang matahari terbit dan manusia bangun, saya akan
menemukan korelasi 100 persen, tetapi itu tidak berarti bahwa matahari terbit
karena Anda bangun. Korelasi, ya; sebab-akibat, tidak.
Para penulis penelitian ini juga
mempresentasikan data dari studi serupa, dalam bentuk analisis meta. Analisis
meta menunjukkan:
Suplemen minyak
ikan Hubungan antara kadar omega 3 yang tinggi dan peningkatan risiko
kanker prostat tingkat tinggi (tingkat yang lebih tinggi dikaitkan dengan
peningkatan risiko 51 persen).
TIDAK ada hubungan antara kadar
omega 3 yang tinggi dan peningkatan risiko kanker prostat tingkat rendah.
TIDAK ada kaitan antara omega
tinggi 3 level dan peningkatan risiko kanker prostat secara keseluruhan
(gabungan kanker prostat tingkat tinggi dan kelas rendah)
Dr Briffa mengarahkan kita ke
arah penelitian yang mengukur kadar lemak omega 3 dalam darah pada 2.692 orang
dewasa dan mengikuti mereka selama rata-rata 11 setengah tahun. Orang dewasa
dengan kadar lemak omega 3 tertinggi adalah 27% lebih kecil kemungkinannya
untuk mati selama penelitian dibandingkan mereka yang memiliki tingkat lemak
omega 3 terendah.
Hidup dan mati adalah indikator
terbesar dari semuanya, jadi bagi saya, studi komprehensif itu banyak
menyarankan manfaat diet yang kaya asam lemak omega 3.
Dari sudut pandang saya,
penelitian ini juga gagal mempertimbangkan efek pemicu gaya hidup seperti
merokok, asupan alkohol, status kesehatan, nutrisi, olahraga, toksisitas
lingkungan, berat badan (obesitas atau tidak), peradangan, stres. Ini semua
adalah pemicu kanker, tetapi penelitian ini tidak menggunakan
parameter-parameter ini.
Juga jika penelitian ini benar,
maka negara-negara di mana asupan ikan secara historis tinggi, seperti Jepang,
akan memiliki tingkat kanker prostat yang tinggi, bukan?
Secara historis kebalikannya
benar, Jepang memiliki tingkat kanker prostat yang sangat rendah.
Namun dalam waktu yang lebih baru
telah terjadi peningkatan kanker sujud di Jepang, yang telah dikaitkan dengan
adopsi yang luas dari diet SAD (standar diet Amerika (dari makanan palsu omong
kosong)).
Ingat - untuk setiap klaim
terhadap ikan dan minyak ikan, tampaknya ada beberapa penelitian yang
mengkonfirmasi manfaatnya.
Minyak Ikan Fakta
Tidak mengherankan, Anda
mendapatkan minyak ikan dari jaringan ikan berminyak. Anda juga bisa
mendapatkan minyak ikan dalam bentuk murni sebagai suplemen.
Minyak ikan mengandung asam lemak
omega 3 eicosapentaenoic acid (EPA) dan docosahexaenoic acid (DHA), ini
membantu mengurangi peradangan serta banyak manfaat kesehatan lainnya, yang
akan kita bahas di bawah ini.
Alasan kami makan ikan sebagian
besar untuk manfaat luar biasa dari EPA dan DHA.
Masalah dengan ikan saat ini
adalah banyak ikan yang dibudidayakan atau memiliki tingkat toksisitas tinggi
karena laut sangat tercemar.
Ikan budidaya sering diberi makan
jagung transgenik, yang mempengaruhi kualitas ikan dan tingkat EPA dan DHA.
Ikan liar lebih baik dalam banyak hal tetapi telah ditemukan memiliki tingkat
logam berat yang tinggi, khususnya methylmercury, yang buruk bagi kesehatan
kita karena Anda mungkin sudah membaca di gigi beracun.
Minyak ikan di sisi lain,
memiliki semua positif tingkat tinggi EPA dan DHA, tetapi TIDAK ada yang
negatif, seperti racun yang ditemukan pada ikan segar.
Salmon adalah ikan liar terbaik
untuk dimakan karena memiliki kadar logam berat yang lebih rendah (ikan
tunggal, ikan putih, ikan trout, dan ikan kod juga sangat rendah) daripada
kebanyakan ikan lainnya, jauhi ikan predator seperti hiu, ikan pedang dan
marlin (tidak tahu ada orang yang makan ini selain berlibur).
Tidak ada komentar:
Posting Komentar